Question

肉丸子必须要鲜肉吗

Answer 1

问：肉丸子必须要鲜肉吗

答：亲，您好！很高兴能帮您解答您的问题哦！肉丸子也可以不用要鲜肉的哦！但是鲜肉比速冻肉做起来的口感更好哦！肉丸泛指以切碎的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。

答：猪肉丸子用猪肉做的丸子。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。