甜面酱加什么香料最好吃又香
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咨询记录 · 回答于2022-11-07
甜面酱加什么香料最好吃又香
亲亲您好,您问的” 甜面酱加什么香料最好吃又香‘’我的回答是:加花生仁、核桃仁 最好吃 甜面酱、白卤水各500克、干辣椒150克、油炸去皮花生仁、油炸核桃仁各 100 克、熟芝麻仁50克、葱白 75克、蒜仁、生姜、香油各25克、红辣椒油100克、色拉油150克、盐、味精各适量制法:1、花生仁、核桃仁分别用刀砸成碎粒,葱白切鱼眼颗。2、蒜仁剁成末,生姜刨皮洗净,切米。3、净锅置中火上,放色拉油烧热,先投入葱颗、蒜末、姜米和干辣椒等炸香,再下入甜面酱炒至无生酱味。4、注入白卤水搅匀。煮滚约5分钟至酱汁黏稠出香时,调入盐味精,撒入花生碎、核桃碎、熟芝麻仁,放入辣椒油和香油,搅匀后,出锅盛一容器内,即成。运用:此酱汁适宜作拌菜、滑炒菜、炸菜、烧菜的调味。 还请给个赞(在左下角进行评价哦),期待您的赞,您的举手之劳对我很重要,您的支持也是我进步的动力。如果觉得我的解答还满意,可以点我头像一对一咨询。最后再次祝您身体健康,心情愉快!