Question

胡萝卜和人参不能一起吃，有什么科学依据？

Answer 1

问：胡萝卜和人参不能一起吃，有什么科学依据？

答：吃人参能不能吃胡萝卜 **吃人参时不要吃胡萝卜**。从传统的中医理论来讲，人参是补气的，所以需要服用人参者往往都是气虚的病人。而胡萝卜则是行气、降气、破气的，如果红萝卜和人参同时吃，可能会削弱人参的补气功效。 “所以一般认为，胡萝卜不宜与人参，或者含有人参的药物同时吃。曾有动物实验证明，胡萝卜会削弱人参的抗疲劳、耐缺氧、增强学习记忆力等功效。因此我们一般不提倡人参和胡萝卜同时吃。无论生的还是熟的，胡萝卜都有行气的作用，都要注意避免与补药合用，会使人参等药物的补益作用有所抵消。