Question

高碳钢和高锰钢哪个做刀性能好

Answer 1

高锰钢做刀性能更好。

原因如下：

一般来说碳钢的硬度比较高，锰钢的硬度比较低，但是韧性比碳钢好，当在承受相同的暴力砍击时，碳钢断掉的可能性大。

碳钢比较坚硬，普通的碳钢也很容易做出硬度的刀刃，保持性非常不错，而且因为微观组织的差异，碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利，它的切割力要好一点。

锰钢是一种高强度的抗锰钢材，主要用于需要承受冲击、挤压以及物料磨损等恶劣工况的条件，是一种十分典型的抗磨钢，因此锰钢是一种做成刀具非常不错的材料。

另外，锰钢如果处理得当，做出的刀具的韧性以及锋利度也是不错的。成型后的刀，其热处理温度以及时间都要十分严格的进行控制，否则会达不到所要的效果。