冻肉解冻后再放入冰箱好不好?
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解冻后的肉不建议放冰箱,因为反复解冻冰冻会导致肉质更加容易出现变质,影响到肉类的营养价值,在解冻以及冰冻的过程中一部分细胞会破损致使肉类失去一些弹性,所以最好是能够吃多少就解冻多少的肉类,这样可以杜绝微生物滋生。
咨询记录 · 回答于2021-10-06
冻肉解冻后再放入冰箱好不好?
解冻后的肉不建议放冰箱,因为反复解冻冰冻会导致肉质更加容易出现变质,影响到肉类的营养价值,在解冻以及冰冻的过程中一部分细胞会破损致使肉类失去一些弹性,所以最好是能够吃多少就解冻多少的肉类,这样可以杜绝微生物滋生。
在水里解冻的猪肉还可以再放进冰箱吗?
可以是可以的,但是会影响肉的营养
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