l腊肉的肉皮怎么做才能变软？
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您好，有几个方法可以软化，第一用酒喷一点在肉上面，之后再喷料酒，反复几次喷洒后上高压锅蒸十五分钟，等到自然冷却腊肉就会变软，二，在切腊肉之前用温水进行浸泡一段时间或者直接在水中煮，如果腊肉的皮还是非常硬，直接用火烧，直到冒泡即可，这样味道也会更加的香。
三，我们可以在切腊肉之前把腊肉放入蒸笼中蒸熟，这样的腊肉会变得非常软，之后再进行切割会非常容易
咨询记录 · 回答于2021-05-19
l腊肉的肉皮怎么做才能变软？
您好，我正在根据您提的问题整理答案，请稍等一会儿哦~
您好，有几个方法可以软化，第一用酒喷一点在肉上面，之后再喷料酒，反复几次喷洒后上高压锅蒸十五分钟，等到自然冷却腊肉就会变软，二，在切腊肉之前用温水进行浸泡一段时间或者直接在水中煮，如果腊肉的皮还是非常硬，直接用火烧，直到冒泡即可，这样味道也会更加的香。三，我们可以在切腊肉之前把腊肉放入蒸笼中蒸熟，这样的腊肉会变得非常软，之后再进行切割会非常容易
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