Question

芫荽和香菜的区别

Answer 1

问：芫荽和香菜的区别

答：您好，芫荽和香菜在外观、味道和用途上有以下区别:1. 外观方面：芫荽的叶子比较小而细，呈羽状分裂，叶子较细长；香菜的叶子比较大而宽，呈羽状分裂，叶子较扁平。2. 味道方面：芫荽的叶子和种子散发出一种独特的香气和味道，带有柠檬和淡淡的胆草味道；香菜的叶子和茎部有相对较强的香味，味道清香芳香。3. 用途方面：芫荽可以用于烹饪、制作调味品、果汁、汤和沙拉等；而香菜在中餐，东南亚菜和印度菜中都会广泛使用，通常用于烹制肉、海鲜和沙拉等。4. 生长地点方面：芫荽起源于地中海地区和南欧，而香菜则起源于亚洲和地中海地区。总之，芫荽和香菜都是常用的香料，基本就上面的这些区别。