Question

烟熏猪腿肉怎么做好吃简单

Answer 1

问：烟熏猪腿肉怎么做好吃简单

答：一、腊肉炒蒜苗。准备食材：腊肉、蒜苗、大蒜叶、干辣椒、生抽、盐。腊肉用水煮软去掉些盐分，这样出锅就不会很咸，或者在蒸米饭的时候放上蒸笼一起蒸软就可以。蒜苗切段，大蒜叶切段，干辣椒切碎备用。煮好的腊肉捞出放置不烫手再切块。炒锅烧红不放油，将腊肉倒入锅中，中加入干辣椒和蒜苗。火慢慢烧至出油。

答：加入蒜苗，大蒜头爆炒，可适量在蒜苗上加点盐让蒜苗入味。

答：快出锅之前加入蒜苗叶。

答：翻炒均匀至熟透，装盘即可。