水泥缸里能腌白菜吗
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咨询记录 · 回答于2021-12-14
水泥缸里能腌白菜吗
水泥缸里能腌白菜,不过需要注意水泥水化后形成的水化硫铝酸钙矿物是一种碱性矿物,不和氯化钠溶液反应,淹酸菜时产生的酸会侵蚀水泥砖(酸和碱性矿物反应),但不会产生有毒物质。不过还是建议用陶瓷器具和玻璃器具来腌制,一般价格都不会很贵。希望我的回答能够对您产生帮助作用,祝您生活愉快!
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