Question

马齿苋怎么做才好吃

Answer 1

问：马齿苋怎么做才好吃

答：亲亲，您好，很高兴为您解答您咨询的问题已为您找到：马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利马齿苋还具有抗衰老作用，它富含胡萝卜素、维生素E、维生素C和谷胱甘肽等物质，具有抗衰老、提高免疫力的功能，常吃马齿苋可以防止老年痴呆，还有降血糖、防治糖尿病的作用。1.挖来的马齿苋很嫩，开花的就不要了，老了2.开水烫一下，能去掉其中的酸味，这一步不能省略3.焯水的马齿苋过凉水控一下水分4.油热点，爆香蒜和干辣椒干辣椒选取合适的辣度5.马齿苋入锅翻炒3-5分钟撒盐出锅