Question

可以用啤酒来发面吗

Answer 1

问：可以用啤酒来发面吗

答：您好，很乐意为您解答，您的问题我已收到，请给我两分钟左右的时间打字，生活达人小胖球不是机器人，请不要结束订单，谢谢！

答：您好，我这边为您查询到是可以用啤酒来发面的。同时我这边还为您查找到相关信息：可以用啤酒发面的。啤酒又有液体面包之称，啤酒中的气泡和酵母是很好的发酵剂，在和面时加入少许啤酒，再按照正常程序来和面，做面食。可以让蒸出的面食更松软美味，烤出的面包更香脆。啤酒除了用于炖菜，和面，还可以用来煮饭。在煮饭的水中加入少许啤酒，不仅色泽好看，还带有丝丝酒香，更有助于消化。注意孕妇、婴幼儿等人群最好不吃用啤酒烹制的菜肴。

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问：单独用啤酒发面蒸馒头

答：您好，单独用啤酒的话是不可以蒸馒头的，因为啤酒中不含有酵母，它只是有气泡可以催化酵母。

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