腌制泡菜期间能不能开瓶盖 我来答 2个回答 #热议# 为什么有人显老,有人显年轻? 逸飞生活百科 2022-05-22 · TA获得超过6143个赞 知道大有可为答主 回答量:1.1万 采纳率:99% 帮助的人:211万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 腌制中,一般不能把泡菜盖子打开,由于氧气的进入不利于亚硝酸盐含量的下降。泡菜腌制20天以后,亚硝酸盐含量会降到很低,成为硝酸盐。不论泡菜还是腌制咸菜,腌制后1到3天是亚硝酸盐含量最高的期间,在此时刻段其含量出现递增态势。通常情况下,从第3天开端,泡菜坛子中的氧气由于微生物的不断繁衍而耗尽,蔬菜中的硝酸盐含量由于被氧化也逐步削减,所以泡菜中的亚硝酸盐的含量会逐步下降并趋于一个相对稳定的数值。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 倩倩生活百科 2022-05-27 · TA获得超过1526个赞 知道大有可为答主 回答量:1.9万 采纳率:99% 帮助的人:272万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 腌制中,一般不能把泡菜盖子打开,由于氧气的进入不利于亚硝酸盐含量的下降。泡菜腌制20天以后,亚硝酸盐含量会降到很低,成为硝酸盐。不论泡菜还是腌制咸菜,腌制后1到3天是亚硝酸盐含量最高的期间,在此时刻段其含量出现递增态势。通常情况下,从第3天开端,泡菜坛子中的氧气由于微生物的不断繁衍而耗尽,蔬菜中的硝酸盐含量由于被氧化也逐步削减,所以泡菜中的亚硝酸盐的含量会逐步下降并趋于一个相对稳定的数值。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 收起 1条折叠回答 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 广告您可能关注的内容找辣白菜泡菜,上阿里巴巴,厂家直销,源头厂货!辣白菜泡菜阿里巴巴提供原料,生产,加工一系列服务,源头厂家利润高,优选采购批发平台阿里巴巴,采购批发找辣白菜泡菜,新手开店拿货,一件代发,夜市地摊,超低折扣,低至1元www.1688.com广告2024全新泡菜的制作-免费下载新版.doc标准版今年优秀泡菜的制作修改套用,省时省钱。专业人士起草!泡菜的制作文件模板正规严谨合法,一键下载,立即修改套用,高效实用!www.tukuppt.com广告 为你推荐: