自发粉里到底有没有泡打粉
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长期吃自发面粉对身体没有害处。自发面粉是一种以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉，是一种面粉和食品添加剂的混合物。自发面粉是经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂，预混而成的家庭必备产品。自发面粉中的营养膨松剂一般是指复合膨松剂，具有安全、优质、高效等特点。此外，自发粉使用时还要注意保质期，如果过了保质期需要避免食用，以免导致食物霉变或变质，造成食物中毒。
咨询记录 · 回答于2022-05-12
自发粉里到底有没有泡打粉
自发粉是一种面粉和食品添加剂的混合物。食品添加剂是自发粉的关键。这种食品添加剂属膨松剂, 又称疏松剂。在蒸煮、烘烤或油炸过程中, 碱剂和酸剂发生中和反应, 放出二氧化碳气体, 使面团或蛋糊体积逐渐增大, 最后制成馒头、蛋糕或油条等，所以不需要泡打粉了。
经常食用自发粉对身体有害吗？
长期吃自发面粉对身体没有害处。自发面粉是一种以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉，是一种面粉和食品添加剂的混合物。自发面粉是经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂，预混而成的家庭必备产品。自发面粉中的营养膨松剂一般是指复合膨松剂，具有安全、优质、高效等特点。此外，自发粉使用时还要注意保质期，如果过了保质期需要避免食用，以免导致食物霉变或变质，造成食物中毒。
有人说超市中售卖的自发粉中含有泡打粉，经常食用损害健康？
自发粉对人体没有危害。自发粉是一种不需要任何发酵原料就可以直接发酵的面粉，因为自发粉中含有发酵粉，只要将面和水按比例调好，直接放在蒸笼里就可以轻轻松松地做出又白又鲜的馒头和包子，是一种家庭常备的中筋面粉。
您没回答我的问题，自发粉中是否有泡打粉？
没有炮打粉
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