Question

牛肉是发物不

Answer 1

问：牛肉是发物不

答：牛肉是发物

问：您能补充下吗，我有点不太理解

答：牛肉算发物的一种，普遍认为发物是指营养较丰富，可能诱发某些热性疾病或加重已发疾病病情的食物。正常人群适量吃牛肉不会产生明显不适，还有助于补充蛋白质、脂肪、膳食纤维、不饱和脂肪酸等多种营养元素，还能丰富膳食、增加食欲。但不建议过敏体质人群、术后患者等人群吃，否则容易加重病情，也不利于身体的痊愈。由于个体差异，部分人群对牛肉不能耐受，吃之后可能出现过敏反应，并产生皮肤红肿、瘙痒、丘疹等症状。而手术后的患者大多身体较虚弱，胃肠道功能也比较弱，牛肉含有丰富的膳食纤维，吃之后不易被人体消化，更容易引发胃肠道不适。