Question

乌鸡汤怎么炖好喝又营养

Answer 1

问：乌鸡汤怎么炖好喝又营养

答：亲亲您好，首先需要准备食材一、天麻乌鸡汤食材乌鸡800克、天麻200克、香菇3朵、盐适量、姜一块、草果1个、香葱适量。做法1、乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。2、把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。3、新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。4、乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。5、调入适量盐搅匀，放入香葱段即可。

答：扩展资料：、乌鸡山药汤食材乌鸡半只、山药200克、枸杞30颗、红枣6颗、盐少量、胡椒粉少量、料酒少量、姜6-8片。做法1、乌鸡斩大块，放清水焯水。2、焯好水的乌鸡放入砂锅中，加入料酒和姜片，小火炖半个小时。3、山药去皮切滚刀块，红枣清洗干净，枸杞用清水浸泡十分钟。4、鸡块炖半个小时后加入山药，红枣，枸杞再炖半个小时。5、炖好的鸡汤加入盐，胡椒粉，搅匀即可盛入碗中。