Question

怎样炸薯条

Answer 1

问：怎样炸薯条

答：您好，食材明细土豆、盐、油。1、准备好土豆1个。2、将土豆去皮洗净。

答：3、切成长条状。4、将土豆条放入水中备用。5、锅中加入适量的水，烧开。将切好的土豆条放入沸水中。6、煮3分钟。7、捞出沥干水分晾凉。8、可用厨房纸吸干水份。9、然后放入冰箱中冷冻。10、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。11、炸至金黄色即可捞出沥干油分。12、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

答：第二种：土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条，切好后放入凉水冲洗一下，锅里水烧开后，把土豆条放入煮两分钟，捞出来过凉水，控干水分，放进冰箱冷冻三个小时，锅里油温6至7成热的时候，倒入冷冻好的薯条，薯条不能解冻，炸到微微金黄即可出锅，出锅后沥油即可。