Question

腌咸菜放糖发脆还是放醋发脆呢

Answer 1

问：腌咸菜放糖发脆还是放醋发脆呢

答：腌咸菜发脆的关键在于处理过程和腌制时间，糖和醋都可以用来增加菜的口感和口感，但不是必需品。如果您想让咸菜更脆，可以在腌制过程中添加适量的盐和水，然后将咸菜浸泡在盐水中约24小时，随后将其晾干并放入密封容器中保存。如果您想增加口感和口味，可以添加少量白糖或醋，但需要根据个人口味适量添加，否则可能会影响咸菜的口感。