Question

青菜有哪些

Answer 1

问：青菜有哪些

答：亲，您好，以下这些，都属于青菜喔～菠菜:菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。小青菜:小白菜是芥属栽叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。油麦菜:别名油荬、香水生菜,性喜充足光照,过于荫蔽则易徒长,对土壤要求不严,以疏松肥沃土壤为佳,种植时要保持土壤湿润。生菜:又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。

答：绿叶菜这类蔬菜种类较多，大致可分为两大类：第一类：喜凉性绿叶菜，如菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽（香菜）等；第二类：喜温性绿叶菜，如苋菜（米苋）、蕹菜、落葵（紫角叶）、番杏（洋菠菜）等。特点是营养丰富，不仅富含维生素C、胡萝卜素，还含有不饱和脂肪酸，对保健有益。