Question

蒸鸡蛋需要多长时间

Answer 1

问：蒸鸡蛋需要多长时间

答：蒸鸡蛋时间取决于鸡蛋的大小和个数，通常情况下，中等大小的鸡蛋用蒸汽蒸约9-12分钟，双层蒸锅的话则需要稍长时间。具体可按以下步骤操作：1.将水加热至沸腾，同时将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。2.加入少量盐、糖和胡椒粉，轻轻搅拌均匀。3.把打乱的蛋液倒入碗或盘中，轻轻晃动使其均匀分布。4.将蒸锅加热至水汽腾起，将装有蛋液的碗或盘放入蒸锅中, 大约需要蒸约9-12分钟。5.蒸熟后取出，撒上少量葱花或香菜即可食用。需要注意的是，在蒸蛋的过程中，蒸锅的水量应该充足，以确保蒸汽充分，蛋液也需要轻轻搅拌，以保证蒸熟的蒸蛋口感更加细腻。