Question

薯条的制作方法

Answer 1

问：薯条的制作方法

答：亲亲您好下面是薯条的简单制作方法：

答：所需材料：- 土豆（中等大小）- 食用油- 盐

答：步骤如下：

答：1. 将土豆去皮，洗净，切成长条形。如果有切薯器，可以使用切薯器将土豆切成形状均匀的长条形。2. 将切好的土豆条放入清水中浸泡约10-15分钟，目的是去除土豆表面的淀粉。

答：3. 将土豆条捞出，用厨房纸或干布吸干水分。

答：4. 将食用油倒入锅中，加热至160℃左右，放入土豆条，炸约2-3分钟。炸的时间不宜过长，以土豆条变为金黄色为宜。

答：5. 将炸好的土豆条捞出，用厨房纸或干布吸干多余的油份。

答：6. 将土豆条放入干净的碗中，撒上适量的盐，轻轻拌匀即可。

答：温馨提示：1. 炸薯条时油温不宜过高，过高容易使薯条炸焦或者表面炸熟而内部未熟。2. 炸薯条前，要将土豆条沥干水分，以免炸出的薯条过于油腻。3. 炸薯条时不宜同时放入过多，一般以容易炸熟为宜。