速冻馒头生坯的做法
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您好，制作速冻馒头生坯的做法如下:材料：- 面粉 500 克- 酵母 3 克- 糖 20 克- 盐 5 克- 水 250 克制作步骤如下:1. 将面粉、糖、盐、酵母混合在一个大碗中。2. 慢慢地加入水，边加边搅拌，直到面团均匀。3. 将面团放在桌子上，揉搓约10分钟，直到面团变得光滑柔软。4. 将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1小时，或者到面团发至原来的两倍大小。5. 发酵后将面团揉搓，分成大小相同的小面团，搓成圆形。6. 将搓好的面团放在烤盘上，盖上湿布，再次放置在温暖的地方发酵30分钟。7. 将烤盘放入冰箱冷冻室，冻结2-3小时或直到面团完全冷冻。8. 取出冷冻的面团，放在室温下解冻约30分钟。9. 在锅里加水烧开，将解冻的面团放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，即可食用。
咨询记录 · 回答于2023-04-17
速冻馒头生坯的做法
您好，制作速冻馒头生坯的做法如下:材料：- 面粉 500 克- 酵母 3 克- 糖 20 克- 盐 5 克- 水 250 克制作步骤如下:1. 将面粉、糖、盐、酵母混合在一个大碗中。2. 慢慢地加入水，边加边搅拌，直到面团均匀。3. 将面团放在桌子上，揉搓约10分钟，直到面团变得光滑柔软。4. 将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1小时，或者到面团发至原来的两倍大小。5. 发酵后将面团揉搓，分成大小相同的小面团，搓成圆形。6. 将搓好的面团放在烤盘上，盖上湿布，再次放置在温暖的地方发酵30分钟。7. 将烤盘放入冰箱冷冻室，冻结2-3小时或直到面团完全冷冻。8. 取出冷冻的面团，放在室温下解冻约30分钟。9. 在锅里加水烧开，将解冻的面团放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，即可食用。
亲，按照这个步骤即可哦，
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