煎荷包蛋要准备什么
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你好，很高兴为您解答。煎荷包蛋需要准备：食用油，盐，生抽，不粘锅，锅铲。操作如下：锅烧热倒油，油烧至7成热加一点盐（这样不容易粘锅），再加入鸡蛋，不要搅动小火静等三十秒，再用锅铲把鸡蛋翻面，接着再加一点盐。可以用筷子把蛋黄扎一个洞，这样蛋黄容易熟透。一直到鸡蛋两面金黄就可以出锅了。
咨询记录 · 回答于2022-05-08
煎荷包蛋要准备什么
你好，很高兴为您解答。煎荷包蛋需要准备：食用油，盐，生抽，不粘锅，锅铲。操作如下：锅烧热倒油，油烧至7成热加一点盐（这样不容易粘锅），再加入鸡蛋，不要搅动小火静等三十秒，再用锅铲把鸡蛋翻面，接着再加一点盐。可以用筷子把蛋黄扎一个洞，这样蛋黄容易熟透。一直到鸡蛋两面金黄就可以出锅了。
可不可以再具体的阐述一下呢？
步骤 一把自家的铁锅中火烧热 1分钟（这步很重要 烧热不容易粘锅）步骤 二倒油没过锅底 可以适量多一点步骤 三30秒后油热 把蛋磕入 成型后用锅铲把油淋到蛋表面 待蛋表面起泡后 翻面 两面金黄后捞出。（油温高 放蛋尽量离油面近一些 防溅到手 可以带手套）步骤 四把油倒出后 加小半碗水到铁锅 烧沸后加入刚才煎好的荷包蛋 放一小勺盐和生抽 喜欢吃辣的
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