Question

湖北特产

Answer 1

湖北特产分别是麻洋糖心皮蛋、孝感麻糖、青山麻烘糕、武汉热干面、鄂州武昌鱼。
1、麻洋糖心皮蛋
湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良，每年都生产将近一百多万只出口远销。蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散，这种皮蛋，既好看，又好吃，并具有夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效。


2、孝感麻糖
湖北孝感麻糖生产历史悠久，相传在宋朝就负有盛名，封建社会曾用它作为贡品。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，并配上桂花、金钱橘栟等，经过十二道工艺流程，三十二个环节制成。吃起来不沾牙，香甜可口，具有润燥、暖肺、养胃等功效，对肝肾也有补益。


3、青山麻烘糕
闻名长江中下游的传统糕点湖北湖北特产，已有近百年的历史，它既有米烘糕香、松、脆、爽的特点，又有云片糕甜润易溶的风格，吃起来具有麻仁、桂花的香味，又疏松、甜、脆、爽口。


4、武汉热干面
热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美，拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。


5、鄂州武昌鱼
武昌鱼是鳊鱼的一种，体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。元人马祖常的诗句“南游莫忘武昌鱼”，提醒来湖北的客人不要忘了品尝这一著名的水产佳肴。