Question

刚烤好的蛋糕发酸

Answer 1

问：刚烤好的蛋糕发酸

答：亲，您好！很高兴为您服务～刚烤好的蛋糕发酸：原因如下：1.是因为做蛋糕的时候发酵粉比例没有调好的原因,没有发酵好,时间短了，蛋糕不够发，时间太长会发酸，中式传统的发酵粉是要在温暖的环境下发酵的，而某些西式的发酵粉是要冷藏发酵的。2.可能是烤蛋糕的火候没有掌握好的原因，要根据自己烤箱的脾气，掌握好温度火候哦。如果我的回答对您有所帮助，请为我点个赞！祝您生活愉快！平安喜乐～小贴士：疫情期间请佩戴好口罩，出门请与他人保持一米以上安全距离，不集聚不扎堆！做好个人防护措施！