Question

西红柿能放冰箱里保鲜吗

Answer 1

问：西红柿能放冰箱里保鲜吗

答：亲，您好。1、西红柿可以放入冰箱保鲜，不过正确的保鲜方法是将西红柿放入保鲜袋中装好，将保鲜袋密封好以后放入冰箱中，以免西红柿在保鲜过程中丢失水分。西红柿的保鲜温度在2-4°℃之间，能够保持10天左右。2、西红柿在保鲜时会发散出一种特殊的气味，台能够催熟和它摆放在一起的蔬菜和水果，因此西红柿要单独摆放或者用保鲜袋装好。3、西红柿放入冰箱保鲜的时间不能太久。西红柿内部细胞比较松散，而且细胞壁很薄，含自由水较多，放冰箱太久容易使细胞结冰膨胀，从而使细胞破裂导致变质。