Question

木耳煮多久能熟

Answer 1

问：木耳煮多久能熟

答：木耳煮2-3分钟就可使用了,如果时间不够则容易残留细菌,吃了容易消化不良,不过如果时间长了木耳就会变得又软又粘,所以煮木耳的时间只要适时即可,不要过长也不要过短。

答：黑木耳属于一种食用菌，其中含有多种营养物质，如纤维素、多糖、维生素E等，一般黑木耳在水开后煮2-3分钟能达到煮好的程度，并且黑木耳含有较为丰富的维生素E，有抗氧化的作用，其中富含的纤维素能帮助人体肠胃的蠕动，有利于肠道内的营养物质吸收，木耳中含有的卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂等磷脂类化合物，有延缓老年人思维、记忆力减退及预防老年痴呆症的作用，吃木耳对人体有利。