Question

鲜牛肉泡水里在冷藏放一夜会变质么

Answer 1

问：鲜牛肉泡水里在冷藏放一夜会变质么

答：亲，您好，鲜牛肉泡水里在冷藏放一夜会变质。

答：泡一夜是可以的，不影响食用，不过肉会出现不新鲜的情况。

答：牛肉最好不要泡一夜的水，因为水中有大部分细菌会分解牛肉的蛋白质，使牛肉变质，导致牛肉无法再继续食用。如果是冷冻着的牛肉，在水中浸泡一夜是没有任何问题的，但是也要及时取出，避免牛肉化冻后，在水中发生变质的情况。