Question

食品级磷酸加入食用油有危害吗

Answer 1

问：食品级磷酸加入食用油有危害吗

答：你好，亲

答：请稍等

答：磷酸氢二钠是人体酸碱缓冲对的一个重要组成部分。本身是无害的，但是要注意用量。人体摄入太多磷会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。口服液体可引起恶心、呕吐、腹痛、血便或体克。皮肤或眼接触可致灼伤。慢性影响：鼻粘膜萎缩、鼻中隔穿孔。长期反复皮肤接触，可引起皮肤刺激。

答：在食物里加入磷酸和磷酸盐，能让食品改善口感，保水性更强。但是摄入过多的磷酸盐，容易干扰钙在体内的吸收，从而增大骨质疏松和贫血的危险，而且对高血压和心脏病也有不利影响，这些无疑是对身体重重一击。

答：不可以