Question

红酒2008年的还可以喝吗

Answer 1

问：红酒2008年的还可以喝吗

答：红酒过期了，不一定就不能饮用了，如果红酒香气、质感都没有发生变化，是可以继续饮用的，并不会因过期而引起身体不适。过期红酒出现变色、变味等现象，是不能继续饮用的，如果饮用这种变质红酒，很可能会引起肠胃不适，若喝了变质红酒出现严重不适症状，建议立即就医检查。

答：另外还要多方考虑1.酒精度数：通常超过10度的红酒，即使存放已经超过10年，保存得当的情况通常还是可以喝的，但可能口感欠佳，超出其适饮期；如果酒精度数低于10度，酒精浓度相对较低、易变质，不建议继续饮用；2、储存条件：红酒的适宜保存温度约为10-15℃，湿度在65%-76%，如果超过10年红酒没有严格按照标签储藏，发生变质的可能性较大，不建议饮用；3、是否污染：如果红酒因为橡木塞松动等导致红酒挥发，或者微生物、灰尘等污染物进入，导致红酒发生了质变，也不建议饮用。大多数红酒都属于即饮型，适饮期一般为1-3年。如果红酒已经过了适饮期，酒中的单宁含量会下降，而且酸度逐渐增加，会导致红酒的口感发生巨大变化，并非所有红酒都是储存越久越好，极少数的红酒可以长期储存后饮用。