Question

从新疆产枣地方买的枣特别干,为什么在市场买的特别软

Answer 1

问：从新疆产枣地方买的枣特别干,为什么在市场买的特别软

答：亲亲，你好，从新疆产枣地方买的枣特别干,在市场买的特别软是因为大枣为了保鲜，加重重量，颜色好看，很多商贩都用福尔马林泡过。所以会很软。吃起来发涩，煮过会有很多石灰状的粉末。千万不能食用，亲亲，希望我的回答可以帮到你

答：亲亲，知识扩展 1、新疆和田枣通体呈红色，糖分越重，枣越红(这里是指晾晒后的红枣)，枣皮有光泽，褶皱少，另外少许和田枣有枣疤是正常现象，不影响食用。2、和田枣相比其他枣，个头稍大，且枣两头一般不一样，枣缔处稍小。(哈密枣两头差不多且近圆状)3、用食指按新疆和田枣肉厚是出名的，枣的硬性好。可以用食指指肚轻按，按下去的部分几秒钟后会自动弹回。也说明枣肉肉质好。用手掰开枣肉，枣肉呈淡黄色，且能看到枣丝很绵密，这也说明枣好。一般情况下，枣外圈枣肉的颜色更深，往里会泛白。