Question

肉丸子的家常做法简单

Answer 1

问：肉丸子的家常做法简单

答：亲，为您查询到；肉丸子的家常做法简单；用料 猪肉 100克鸡蛋 1个盐 适量生抽 1勺味精 适量鸡精 适量葱 1根生姜 1片淀粉 3-4勺纯净水 适量蚝油 适量猪肉丸子的做法 材料准备：1、把猪肉剁成肉泥，如果有机器用机器打车肉泥更方便一些；2、生姜切成沫；3、葱根部切细。猪肉丸子的做法 步骤1把肉沫、姜沫、葱沫放入碗中，打入一个鸡蛋，另加入适量盐，味精，生抽，蚝油（蚝油少一些），把所有调料与肉沫搅拌均匀，最后加入淀粉，再次搅拌（切记一定混合均匀）猪肉丸子的做法 步骤2再切一点葱花和生姜备用。猪肉丸子的做法 步骤31、起锅烧油，倒入纯净水。此外加入切到的生姜，鸡精调味。2、待锅里的汤水温度升高（不用等水开了，开了肉丸容易散）手中取一团肉沫，利用拇指和食指挤出肉沫，用勺子取了放入锅中。（或者用网上的做丸子的专用工具，因为我一个人在做腾不开手拍照，所以没有拍）。3、汤开后煮熟，盛入碗中，撒上备好的葱花。鲜美的丸子汤就做好啦，如果家里有白菜，娃娃菜根据个人喜好可以放上。