Question

为什么有的时候买回来的猪肉烧好后闻起来有猪骚味？

Answer 1

问：为什么有的时候买回来的猪肉烧好后闻起来有猪骚味？

答：您好亲，很高兴为您解答。可能有以下一些可能性呢亲~第一是注水猪肉， 有些无良猪商为了给猪增重，喂猪喝大量的水，并且给猪灌水后在注射止排泄物药物，猪代谢产生的废物就随血液进入组织内，这样的猪肉里就残留着大量的猪尿酸盐以及其它有害物质，导致猪肉闻起来有猪骚味第二是加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的；第三是母猪肉，母猪肉的韧性很强，炒熟了形状变成木耳状，而且咬不动，口感很差带着一股骚味哦

答：挑选猪肉时可以用手去摸一下猪肉。新鲜又好的猪肉表面稍微干燥或者稍微湿润，不粘手，而不新鲜的猪肉，摸起来却很粘手呢

答：新鲜猪肉的颜色是淡红色或者淡粉色的，均匀分布，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉则是灰色和暗红色，暗淡无光哦

答：如果是新鲜的猪肉，不会渗出血水，表皮无任何斑痕，如果不是新鲜的猪肉，就可能会渗出血水哦~