Question

鸡胸肉煮多久可以熟

Answer 1

问：鸡胸肉煮多久可以熟

答：亲，您好，假如是煮一整块鸡胸肉，一般在冷水下煮10分钟即熟。虽然鸡胸肉的蛋白质含量很高，但由于15分钟才能完全煮熟，因为它是在整个锅里煮的，而且鸡肉的内部加热不够，而且在冷水中加热相对较慢。

答：亲，您好，热水煮鸡胸肉又老又柴。还会有一股腥味，由于热水煮鸡胸肉的温度太高，鸡胸肉会过早煮到完全煮开，内部的肉也没有煮开。

答：您好，用冷水煮，水开始翻滚起来10分钟左右，可以用筷子戳，看看能不能戳穿，一般戳穿就是内部熟了，如果不放心，可以再煮两分钟。