Question

鲜虾怎么保存为最新鲜

Answer 1

问：鲜虾怎么保存为最新鲜

答：鲜虾最新鲜，可以用白糖冷冻、矿泉水冷冻等进行保存。

答：首先，可以加白糖冷冻，把买回来的新鲜大虾用清水冲洗干净，沥干水分。准备一些密封的保鲜盒，将沥干水的大虾放进保鲜盒里。然后放一层大虾，撒一层白糖。白糖不用太多，只要撒均匀即可。白糖可以锁住大虾的水分，还能保鲜、提鲜。密封好后放进冰箱的冷冻室就行了。其次矿泉水瓶冷冻保存，准备一些500毫升的矿泉水瓶，刚好够一顿的量。要是瓶子太大，化冻后再冷冻也会影响大虾的品质。把新鲜的大虾逐个塞进矿泉水瓶，不要塞太满，因为水结冰后会膨胀。再把矿泉水瓶灌满水，加入适量食盐，盖紧后放进冰箱冷冻层，放半年都很新鲜。密封的矿泉水瓶可以防止水分流失，还能隔绝异味、细菌，大虾随吃随取很方便。