酿制葡萄酒的最佳时节是什么时候?

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咨询记录 · 回答于2021-11-24
酿制葡萄酒的最佳时节是什么时候?
酿酒最好的时间是八月中旬到九月中旬。葡萄可以在这个时候采摘,大多数葡萄已经完全成熟。此时的室温也适合葡萄汁发酵。温度是影响发酵的重要因素之一。如果发酵不够,酒的味道就不好。
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