Question

饭店蒸箱蒸米饭的全过程

Answer 1

问：饭店蒸箱蒸米饭的全过程

答：您好亲，用电蒸箱的蒸米饭十分方便，具体操作流程如下:1、先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸盘或碗中。2、加入清水，建议米与水的比例在1:1.2左右，喜欢干硬口感的适当减少水量;喜欢软糯口感的适当增加水量。3、稍微晃动蒸盘，使水和米均匀分布，再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。4、将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满水，启动电蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-米饭”模式及烹饪属性进行蒸制。5、烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。