Question

吐司打好没放酵母怎么办

Answer 1

问：吐司打好没放酵母怎么办

答：您好，亲亲，清水里面放入酵母，然后再把这个清水慢慢的倒进我们的面盆里面进行搅拌技术，水温一定不能太高，太高的水分会破坏酵母里面的成分，这样做出来的面包也是不松软的，但是温度过低的话，他做出来的面包是不容易发酵的，所以在温度这一块的把控，他一定要特别的注意。面包没放酵母怎么补救可以选择往里面适当的加一些清水，但是温度一定要过高才行，因为我们在准备酵母的时候是不需要放这么多清水的，但没有放酵母进去，我们就需要把酵母用温水慢慢的冲兑，然后再加进我们的面粉里面，这样就不会影响。