糖醋蒜的腌制方法
1个回答
关注
![]()
展开全部
1.将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。2.烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。3.2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。4.香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅拌融化即可关火，待冷却。5.将沥干的大蒜码好，一层大蒜顶在上，第二层顶在下，一层一层往上码，不要有空隙。6.糖醋水冷却后倒入容器中，没过大蒜，再往上面撒上一两盐。7.用保鲜膜包裹住，放阴凉的地方保存大致一个月后可以食用，不过有些辣，我家是至少放三个月才食用，那时蒜还是蛮入味的，尤其是打开罐子那股蒜香味扑鼻而来，可以少放点高度白酒增香。
咨询记录 · 回答于2022-05-22
糖醋蒜的腌制方法
亲，请稍等一下，我再帮你编辑马上发给你。
1.将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。2.烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。3.2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。4.香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅拌融化即可关火，待冷却。5.将沥干的大蒜码好，一层大蒜顶在上，第二层顶在下，一层一层往上码，不要有空隙。6.糖醋水冷却后倒入容器中，没过大蒜，再往上面撒上一两盐。7.用保鲜膜包裹住，放阴凉的地方保存大致一个月后可以食用，不过有些辣，我家是至少放三个月才食用，那时蒜还是蛮入味的，尤其是打开罐子那股蒜香味扑鼻而来，可以少放点高度白酒增香。
以下就是糖醋酸的做法，然后希望你能采纳，谢谢你的咨询。
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
本回答由固德威机械提供
您可能关注的内容
广告