三象牌水磨糯米粉和普通糯米粉的区别

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摘要 亲,您好,很高兴为您解答三象牌水磨糯米粉和普通糯米粉的区别答 三象牌水磨糯米粉和普通糯米粉的区别主要体现在:质感不同、光泽度不同以及制作的方法也是不一样的。1、质感不同:水磨糯米粉的粉质更细腻柔滑;而糯米粉的粉质比较粗糙。2、光泽度不同:水磨糯米粉的光泽度要比普通糯米粉的光泽度好,而且比普通糯米粉的白度高。3、制作方法不同:水磨糯米粉的制作方法是经过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成;而普通糯米粉的制作方法是经过洗米、脱水、干燥、干磨、过筛、包装等工艺制成。在加工的过程中,由于没有经过浸泡工序,磨粉的过程中,无法粉碎的很细,白度不好,产品比较偏硬。
咨询记录 · 回答于2022-07-03
三象牌水磨糯米粉和普通糯米粉的区别
好谢谢
亲,您好,很高兴为您解答三象牌水磨糯米粉和普通糯米粉的区别答 三象牌水磨糯米粉和普通糯米粉的区别主要体现在:质感不同、光泽度不同以及制作的方法也是不一样的。1、质感不同:水磨糯米粉的粉质更细腻柔滑;而糯米粉的粉质比较粗糙。2、光泽度不同:水磨糯米粉的光泽度要比普通糯米粉的光泽度好,而且比普通糯米粉的白度高。3、制作方法不同:水磨糯米粉的制作方法是经过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成;而普通糯米粉的制作方法是经过洗米、脱水、干燥、干磨、过筛、包装等工艺制成。在加工的过程中,由于没有经过浸泡工序,磨粉的过程中,无法粉碎的很细,白度不好,产品比较偏硬。
做出来的产品要比普通糯米粉粘一点吗?
是的呢,亲亲
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