蒸鸡蛋和煮鸡蛋有什么区别？
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蒸鸡蛋和煮鸡蛋的区别不是非常大，煮鸡蛋可以把黄和清分离开，如果是蒸鸡蛋糕的话，需要打散，打散后蛋黄和蛋清无法分离，如果是整个的鸡蛋放在篦子上蒸，那么和煮的就没有区别了。
它们在营养价值上也是有区别的，如果是打散蒸鸡蛋糕的形式，蛋黄里的灵芝会促进神经系统的维护，而煮的鸡蛋，鸡蛋清会提高蛋白质的补充，蛋黄会增加胆固醇，所以两者还是有区别的。
关于这个问题，还有什么疑惑可以继续提问？
咨询记录 · 回答于2023-12-29
蒸鸡蛋和煮鸡蛋有什么区别？
蒸鸡蛋和煮鸡蛋的区别不是非常大。煮鸡蛋可以把黄和清分离开，而蒸鸡蛋糕则需要打散，蛋黄和蛋白无法分离。如果将整个鸡蛋放在篦子上蒸，那么和煮的就没有区别了。
它们在营养价值上也是有区别的。如果是打散蒸鸡蛋糕的形式，蛋黄里的灵芝会促进神经系统的维护。而煮的鸡蛋，鸡蛋清会提高蛋白质的补充，蛋黄会增加胆固醇，所以两者还是有区别的。
关于这个问题，还有什么疑惑可以继续提问？
用这个东西蒸鸡蛋好不好？
这个是完全可以的
这是蒸鸡蛋，听说水煮鸡蛋最好？
水煮鸡蛋就是最好的，它的营养也不流失，那么艹和正它都会流失一部分的，
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