Question

煮过的鸭子用砂锅焖多久熟

Answer 1

问：煮过的鸭子用砂锅焖多久熟

答：亲，很高兴为您解答: 煮过的鸭子用砂锅焖多久熟答：亲，您好，普通炒锅肉鸭煮25分钟左右，土鸭煮40分钟，用砂锅小火炖煮需要一个半小时左右。沙锅酱焖鸭的做法 1.将鸭子砍件飞水，用自来水冲去血沬泸干水份。 2.慈菇用飞过鸭子的水煮熟，削去外皮，对半切开 3.大蒜切粒，洋葱切粒，姜切粒，把所有料头放在一个盛器中。 4.用蚝油，柱侯酱，南乳，生抽，白糖，鸡粉，调成一个酱汁。 5.凉锅倒油，放入八角煸出香味，倒入洋葱粒，姜粒，蒜粒煸香，再倒入鸭块煸至微黄，溅入料酒，翻炒几下，倒入调好的酱炒出香味。 6.加入水，刚刚末过鸭块，大火煮开，倒入沙锅小，小火焖制30分钟，打盖子用筷子插一下鸭块容易插穿过，说明鸭块已经够软了。把慈菇倒入，大火收汁，最后放上红椒角，葱段。 7.香喷喷的沙锅焖鸭出锅了，快来尝尝吧。