小笼包哪里的最正宗
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提到小笼包,太多人张口就说上海小笼包,杭州小笼包,无锡小笼包。很难说到底哪里的小笼包算正宗,因为这三个地方的小笼包也是完全不一样的。
咨询记录 · 回答于2022-12-14
小笼包哪里的最正宗
提到小笼包,太多人张口就说上海小笼包,杭州小笼包,无锡小笼包。很难说到底哪里的小笼包算正宗,因为这三个地方的小笼包也是完全不一样的。
个人认为是杭州的小笼包最正宗
不同地区各有千秋上海小笼包偏咸,而且里头有很多汤水,称之为灌汤小笼包。这种小笼包以皮薄肉嫩汤水多为特点,深受上海人们的喜爱。无锡小笼包偏甜,个头也更大,尤其是肉特别多,无锡的小笼包皮没有那么薄,程度可谓是刚刚好,许多外省人也慕名前来品尝。而杭州小笼包,其实就是小一点的包子,皮比较厚肉也鲜嫩多汁,许多北方人偏爱这样口味的小笼包,但南方人都会认为这不正宗。嵊州小吃实为一绝很多人不知道,其实绍兴也有一种口味独特的小笼包——嵊州小笼包。嵊州是属于绍兴市的一个县,地方虽小但是嵊州小吃却极为有名。