Question

麻花怎么做才能又酥又脆

Answer 1

问：麻花怎么做才能又酥又脆

答：1. 首先准备食材，麻花面粉、白数镇砂糖、冲毕配干酵母，收集足够的牛奶和花椒粉；2. 把面粉倒入搅拌机中，夹入白砂糖散指和干酵母，加入少量牛奶，搅拌均匀；3. 用水将搅拌成的糊状物按需兑入，让糊状物尽量的软；4. 将搅拌的糊状物分割为小颗粒，用擀面杖将擀成薄面片；5. 将面片卷起，把卷完成的麻花放到一碗中，一边卷一边把麻花放入碗中；6. 将碗中的麻花注入油锅中，中火炸至两面金黄，取出放到滤纸上沥油即可，麻花又酥又香、脆口美味。