杭州哪个火车站离西湖景区比较近
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离西湖景区最近的火车站是杭州火车站。但是本地人叫城站火车站。杭州站,当地人俗称城站,是杭州三大主要火车站之一。现在的高铁杭州站于1999年12月28日建成投入使用。目前杭州一共有3个火车站,一个是杭州火车站(城站),一个是火车东站,另一个是火车南站(原萧山站)。
西湖景区的美食:
1、叫花童子鸡
据传,古时由于封建王朝战乱暴政,不少百姓家破人亡,沦为乞丐。一天有个叫花昏倒,难友为他搞来一只小母鸡。急难中,用烂泥把鸡包起来,放入篝火中用柴火煨烤泥团,使其成熟,意外发觉此鸡异香扑鼻,十分好吃。从此,这一别致的煨烤法便传开了。杭州厨师吸取中不断加以改进,采用嫩鸡、绍酒、西湖荷叶、腹中填料,进行精细加工,使烤鸡香醇入味,终于成为人们喜欢的传统名菜。
2、西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店楼外楼。西湖醋鱼,又称叔嫂传珍,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。
3、东坡肉
东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。
4、龙井虾仁
龙井虾仁系杭州一道名菜,选用当地的白虾挤出虾仁,讲究鲜活,配以当年新采龙井泡制的茶水,在鲜嫩外还带有茶的清香。
5、杭三鲜
杭三鲜在杭州民间广为流传,也是酒楼、饭店的常备菜之一。虽名为三鲜,实为多鲜,是用鸡、火腿、虾、鱼、肉、笋、猪肚、肉皮等同锅烹制。肉皮柔软,丸子鲜嫩,滋味多样,清香爽滑。
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