Question

野生西瓜瓜瓤是什么颜色

Answer 1

问：野生西瓜瓜瓤是什么颜色

答：野生西瓜和栽培西瓜的瓜瓤，从白色、淡黄色、亮黄色到粉红，橙红和大红一应俱全。有研究表明，红瓤瓜的中心甜度要高于黄瓤瓜，其中白肉型的含糖量分布在5.0%左右，黄肉型8.5%左右， 红肉型 10.0% 左右。从整体水平看，红肉类型的果实含糖量明显高于白肉类型。这可能是长期选择的结果，因为白肉的主要是籽用瓜，红色的才是肉用瓜。另外西瓜含有丰富的维生素，不同颜色品种的西瓜所含维生素和含糖量不一样。因此，为了准确的评定西瓜果肉的颜色，就可以在统一的标准光源环境下进行目视检测。