羊排怎样做好吃
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亲，您好 羊排好吃的做法1、今天准备了羊排、还有米粉。（米粉一般超市都可以买到）2、先把羊排剁成块，用来蒸的可以剁大块一点。3、起锅倒入清水，把羊排过一下水，倒点料酒放点生姜去腥味，水开后撇掉浮沫，打入水中再清洗一下。4、清洗干净的羊排装入碗中，腌制一下，放点蚝油、放点生抽、放少许老抽、放点胡椒粉、放点芝麻油，搅拌均匀腌两个小时。5、羊排腌制两个小时后，倒入米粉拌匀。6、加点熟猪油放里面，加一点点水，这样蒸出来才不会干。7、把拌好的米粉羊排，一块一块的码整齐放入碗中扣好，这样蒸出来好看点。8、全部装好、扣好后压紧一点。9、蒸锅里加入清水，把米粉羊排放上去蒸，蒸两个小时即可，好吃没有异味的羊排就蒸好了，吃起来一点也不油腻。
咨询记录 · 回答于2023-02-14
羊排怎样做好吃
亲，您好 羊排好吃的做法1、今天准备了羊排、还有米粉。（米粉一般超市都可以买到）2、先把羊排剁成块，用来蒸的可以剁大块一点。3、起锅倒入清水，把羊排过一下水，倒点料酒放点生姜去腥味，水开后撇掉浮沫，打入水中再清洗一下。4、清洗干净的羊排装入碗中，腌制一下，放点蚝油、放点生抽、放少许老抽、放点胡椒粉、放点芝麻油，搅拌均匀腌两个小时。5、羊排腌制两个小时后，倒入米粉拌匀。6、加点熟猪油放里面，加一点点水，这样蒸出来才不会干。7、把拌好的米粉羊排，一块一块的码整齐放入碗中扣好，这样蒸出来好看点。8、全部装好、扣好后压紧一点。9、蒸锅里加入清水，把米粉羊排放上去蒸，蒸两个小时即可，好吃没有异味的羊排就蒸好了，吃起来一点也不油腻。
我要炖羊排怎样做好吃
1、先把羊排洗净步骤2/10冷水下锅开火 煮沸后捞出羊排洗净步骤3/10再次冷水下锅 放入少许的葱白 干辣椒 姜和花椒步骤4/10小火慢炖40分钟后 放入少许的盐步骤5/10少许胡椒粉步骤6/10和一小把香菜步骤7/10调个料汁 小碗中放入蒜末 干辣椒 葱花 和一小勺孜然粉 搅拌均匀步骤8/10泼上一些热油步骤9/10倒入适量生抽 适量醋 一小勺盐 和一小勺糖 搅拌均匀最后一步沾上料汁吃真是太美味啦
如果觉得羊排不够软烂 可以多炖10分钟
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