Question

千人糕的制作过程怎么写

Answer 1

问：千人糕的制作过程怎么写

答：千人糕是中国传统的一种点心，也是广州的传统小吃之一。以下是制作千人糕的一般步骤。材料：糯米粉500克椰蓉100克红枣丁100克冰糖80克开水250~300毫升制作步骤：1.红枣剁成小丁备用。2.锅中烧开水，加入冰糖煮溶，再加入椰蓉和红枣丁，拌匀后熄火备用。3.糯米粉放入盆中，逐渐加入开水，边搅拌边加水，直到搅拌成均匀的细腻面团。4.将面团分成若干小份，每份搓成长条形。5.取一小条面条，在手心上搓成扁平形，放上一小勺椰蓉红枣馅料。6.用手捏起米团，整形成圆球。米团捏圆的时候需要使劲压缩，越紧越好。7.将捏好的圆球放入烤盘上，入蒸锅蒸 20-25 分钟，直到熟透，取出待用。8.如果喜欢，可以在熟透的千人糕上加一些糖粉或糖浆，增加口感。以上就是千人糕的制作过程，制作过程虽然有些琐碎，但是做好后的千人糕口感纯正、味道鲜美，是不少糕点爱好者喜爱的小吃之一。