Question

中国的八大菜系及各自代表的菜品分别是什么

Answer 1

问：中国的八大菜系及各自代表的菜品分别是什么

答：亲亲，您好。中国八大菜系，包括鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。代表菜分别是：鲁菜代表菜有九转大肠、爆炒腰花。川菜代表菜有麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、水煮牛肉。粤菜代表菜有白切鸡、烤乳猪苏菜代表菜有松鼠桂鱼闽菜代表菜有佛跳墙浙江菜代表菜有西湖醋鱼湘菜的代表菜有剁椒鱼头徽菜代表菜有：臭鳜鱼、红烧果子狸、清炖马蹄鳖

问：看问题

答：酱香型白酒，又称为茅香型，执行标准为：GB/T 26760-2011，代表酒为茅台酒浓香型白酒，执行标准为：GB/T 10781.1-2006，代表酒为五粮液。

答：老白干香型白酒，执行标准为：GB/T 20825-2007，代表酒为衡水老白干，凤香型白酒，执行标准为：GB/T 14867-2007，代表白酒为西凤酒。米香型白酒，又称为蜜香型白酒，执行标准为：GB/T 10781.3-2006，代表白酒为桂林三花酒。清香型白酒，执行标准为：GB/T 10781.2-2006，代表白酒为汾酒。浓香型白酒，执行标准为：GB/T 10781.1-2006，代表酒为五粮液。酱香型白酒，又称为茅香型，执行标准为：GB/T 26760-2011，代表酒为茅台酒

答：酱香型酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。

答：清香型清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表， 属大曲酒类。

答：香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。

答：BE