红豆和赤小豆有什么区别
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首先成分不同,赤小豆含有脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等,而红豆含有蛋白质、膳食纤维、叶酸、维生素A等。
咨询记录 · 回答于2023-06-22
红豆和赤小豆有什么区别
首先成分不同,赤小豆含有脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等,而红豆含有蛋白质、膳食纤维、叶酸、维生素A等。
其次红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。
红豆适合用来做美味的红豆沙糖水,赤小豆适合用来煲汤或者煮粥,有利尿消除水肿的作用。
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