Question

学厨师去大酒店好还是小饭店好？

Answer 1

问：学厨师去大酒店好还是小饭店好？

答：亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。

答：一方面要看自己的厨艺水平高低，另一方面要看你想走哪条路线。饭店优势是流水席，人的生活档次属于中下，菜品讲究也不多，为的就是薄利多销，工资涨不涨得看饭店效益，劣势是一般饭店老板是唯利是图的，管理不是很规范，不能按国家法定的内容让员工享受，每餐累的你吐血，还挣不到大钱；酒店优势是管理正规，后厨庞大，等级分明，福利都是按国家规定走的，工资不收效益影响，不是很累，劣势是优胜劣汰，竞争残酷，甚至是勾心斗角，一般人很难干长久。两种环境各有优劣，根据自身条件可清楚做出选择。